スパイスを一匙

■性状
西アジアからヨーロッパの東部原産のパセリに似たセリ科のハーブで、「美食家のパセリ」という異名もあります。

また、「仕上げのハーブ」といわれるぐらい、いろいろな料理にチャービルをひとつまみ入れると香味がまとまり、味が一層生きてきます。

花も繊細で、畑に一面に咲くと大きな白いレース編みのジュータンのようです。

春に花が咲き、種子を落とします。

咲き終わると葉が固くなります。

■同じ栽培でつくれるハーブ
パセリ、セリなどができます。

■露地栽培のポイント
堆肥をいれた、やわらかい土に二十～三十㎝間隔に直まきします。

一カ所に三粒ぐらいの種子をまき軽く覆土をします。

深すぎると発芽しません。

一週間ほどで発芽します。

本葉がでたら間引きます。

チャービルは移植をすると大きく育ちません。

間引きも小さいうちに行ない、できるだけ動かさないようにします。

乾燥や強い光線に弱いので、夏場は木陰などの半日陰で栽培し、乾かないように水やりをします。

少し葉が茂ってから収穫をはじめます。

収穫は下の葉から順に、葉柄ごとかき取ります。

■鉢栽培のポイント
プランターや鉢で栽培するときは株間を少し狭くします。

強い光線は必要がないので、室内の窓際などで充分生育します。

夏や冬は室内の方がよく育ってくれます。

貿易代金の決済方法には、信用状による方法、信用状なしで取立による方法が多く、送金による方法は少ない。

前記のうち送金による場合を除き、船積書類が銀行に持込まれます。

送金の場合には書類は輸出者から直接輸入者へ送られます。

船積書類(ShipPingDocuments)セこは、船荷証券、航空貨物運送状、保険証券、商業送り状のほか、領事送り状、通関用送り状、原産地証明書、検査証明書、包装明細書、重量容積証明書などがあります。

他には、fx情報も大切です。常に把握していたいものです。