カモマイル・・・その１ (スパイスを一匙)

■性状
春と秋に"大地のリンゴ、小さなリンゴ"といわれる甘く、さわやかな香りを放つ小さな白い花をいっぱい咲かせます。

ジャーマンカモマイルはキク科の一年草、草丈が三十～六十㎝、ローマンカモマイルは同じキク科の多年草、草丈は30センチです。

■同じ栽培でつくれるハーブ
スイートマジョラム、オレガノが同じです。

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